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Ruta de fin de semana , desde San Miguel de Valero para conocer las bodegas de la zona y su entorno.

Para hacerla más cómodamente te recomendamos un estupendo hotel rural con mucho encanto en San Miguel de Valero para las 2 noches de la ruta , pero en toda la zona encontrarás muchas más propuestas . Para encontrarlos te facilitamos el siguiente enlace + Alojamientos

Hotel Sierra Quilama

De camino, cuando llegues a Linares, te recomendamos parar en el Aula del Alagón.

Contacto
635 158 497
info@auladelalagon.com
Plaza España, 37760, Linares de Riofrío, Salamanca

El Aula del Alagón es un espacio ideado para el disfrute y descubrimiento de la naturaleza de la Sierra de Las Quilamas, la comarca de Entresierras, el Alto Tormes salmantino y, por extensión, de todo el territorio gestionado por el grupo de acción local ADRISS.

El Aula está gestionada por AQUILA Naturaleza, empresa salmantina de naturaleza que trabaja por la conservación y promoción de los recursos naturales con quienes puedes organizar varias actividades educativas, rutas de senderismo ( incluso adaptadas ), ornitologías y de observación de la naturaleza como La Berrea de los Ciervos

La berrea de los ciervos

La berrea de los ciervos es uno de los espectáculos más fascinantes de nuestra naturaleza. Habitualmente, tiene lugar desde mediados de septiembre y hasta los primeros días de octubre. Entonces, algunos valles de las sierras de Francia y Lagunilla retumban con los profundos bramidos de los machos más poderosos reclamando la posesión en exclusiva de un harén, al que defenderán a testarazos frente a las pretensiones de sus rivales. 

Una de las mejores zonas para escuchar y observar este espectáculo es el tramo final del curso del río Alagón por tierras de Salamanca. Las horas más propicias son las del atardecer y primeras horas de la noche.

Otra opción es acércarte, con un pequeño rodeo hasta Monleón para disfrutar de la visita exterior de su espectacular Castillo.

Al llegar podrás contemplar la figura de su airosa Torre del Homenaje con 37 metros de altura, se levanta en uno de los extremos de la localidad, sirviendo de arranque a la muralla medieval.Testigo de la importancia del poder feudal del momento, alcanzó su máxima relevancia en el siglo XV, cuando fue protagonista de dramáticos hechos. En uno de ellos, Fernando el Católico amenazó con descuartizar ante los ojos de su esposa al señor del castillo, que estaba cautivo, con lo que ésta claudicó.

Desde Monleon llegarás a San Miguel de Valero y una vez instalado , acércate a San Esteban de la Sierra y conoce alguna de las 2 bodegas que hay en el pueblo.

VISITA D.O.P. VINO DE CALIDAD DE SIERRA DE SALAMANCA

VINOS TIRIÑUELO
C/ Chorrito, 1
37671 SAN ESTEBAN DE LA SIERRA
Tel. 638 954 706
rblanco@wordcomunicacion.es

BODEGA DON CELESTINO
C/ Salas, 24
37671 SAN ESTEBAN DE LA SIERRA
Tel. 625 751 201
bodegadoncelestino@gmail.com
www.bodegadoncelestino.com

Y regresar al hotel para la cena.
Habitación del Hotel Sierra Quilama.

Dia 1.

Para iniciar el dia te proponemos unapequeña ruta de senderismo ” El sendero de los miradores de la Sierras “.Una ruta circular de cinco kilómetros entre Santibáñez de la Sierra y San Esteban de la Sierra, fácil de recorrer y especialmente diseñada para un turismo de tipo familiar y que ofrece inéditas visiones de las sierras de Francia, Béjar y Las Quilamas, y la sorpresa de un maravilloso valle del río Alagón.

Castañar

Transcurre por tres espacios muy diferentes; en un primer momento, cruza terrenos dedicados al cultivo de autoconsumo donde se aprecia la mano del hombre, como huertas, viñedos y en menor medida olivos y cerezos. En el segundo tramo, de bosque espeso, se concentran todas las variedades arbóreas de los espacios naturales de la zona. Finalmente, en un paisaje abierto y despejado, surge un mirador natural; desde allí se pueden contemplar las sierras del sur de la provincia de Salamanca, un territorio declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Al llegar a Santibañez de la Sierra, podrás compensarte con la degustación de otro de los vinos de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca.Viñedos Rochal.

Bodega y Viñedos Rochal , una pequeña bodega con tecnología que elabora vinos de una digna expresión frutal de alta gama.

Y para tu almuerzo, te recomendamos acercarte a Los Puentes del Alagón y comer en El Pipero.

Cocina tradicional  con los mejores ingredientes autóctonos.
Destacamos las famosas patatas meneás, la chanfaina o los garbanzos con almejas. Una fantástica selección de carnes, asados y guisos de la mejor calidad y siguiendo las recetas tradicionales.

Para después de comer , si coincide de Lunes a Viernes puedes realizar la visita y degustación de la rica miel de la zona , en la Cooperativa de Miel Reina Kilama en San Miguel de Valero.

Reina Kilama Sociedad Cooperativa.

Empresa productora de miel, polen y cera de abeja, comenzó a funcionar con 25 socios en 1997y actualmente con 150 socios , está entre los primeros productores de miel natural de España, y es la mayor productora de polen de abeja en Europa.

El plan B es la visita al parque temático del granito en Los Santos

parque temático del granito en Los Santos

Este original parque al aire libre ofrece a toda la familia una manera distinta de acercarse a la geología y a la actividad minera. Una tenada protege varios paneles explicativos sobre la historia de la cantería, la construcción de las calzadas romanas y la moderna industria de extracción del granito, con una pequeña colección de herramientas.

parque temático del granito en Los Santos

Fuera de ella, el paisaje natural de berrocales ha sido intervenido con numerosas instalaciones artísticas que tienen el granito como materia prima y protagonista. Todo ello integrado y accesible, conforma un lugar de juego distinto.

parque temático del granito en Los Santos

Para la cena, te recomendamos Posada La Botica en San Esteban de la Sierra, de regreso a San Miguel de Valero.

Dia 3. ” Oleoturismo en la Sierra de Francia”.

Hoy te proponemos iniciar el dia con una visita a la casa del parque natural de Las Batuecas-Sierra de Francia , justo en la entrada de La Alberca, que te permitirá conocer este espectacular Parque Natural de una forma muy atractiva . Para organizarte la visita o alguna de las actividades que se organizan, te recomendamos contactar con ellos previamente.

Teléfono: 923 415 421 – 680 226 246 y 615 178 862 

En la Casa del Parque, ubicada en La Alberca, se puede acceder a toda la información necesaria para conocer el parque natural. La parte expositiva cuenta con dioramas y maquetas, paneles y recursos audiovisuales, algunos de ellos especialmente diseñados para niños.

Interior de la casa parque natural de Las Batuecas-Sierra de Francia

En este centro se ofrece información también sobre las principales especies vegetales del Parque, entre ellas líquenes, musgos y helechos; y también sobre los mamíferos y aves que habitan un paisaje único e imponente. También existe un “rincón de la memoria” donde se explican los oficios tradicionales y los cambios producidos en la vida de los pueblos incluidos en el parque natural de Las Batuecas-Sierra de Francia en el último medio siglo.

Las Batuecas

Y para completar tu visita, adéntrate en el corazón del Parque Natural de las Batuecas y descubre Herguijuela de la Sierra, en un verdadero paraíso natural de exuberante vegetación , que tiene un microclima que le proporciona además de unas temperaturas benignas durante todo el año, una gran variedad de flora y cultivos, una vegetación de tipo mediterráneo con brezos, pinos, castaños, robles, alcornocales y en medio de la frondosidad de la Dehesa la famosa Haya de la Herjigueja , magnifico ejemplar y el más al sur de su especie en la península Ibérica.

Herguijuela de la Sierra,

Aquí te proponemos adentrarte en el mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y visitar un olivar tradicional y centenario en bancales y cultivo ecológico. 

Visita Olivar

Ven, cata y aprende con nosotros como cultivar olivos milenarios con métodos de agricultura ecológica a pie de olivo, como se elaboran los AOVEs de alta calidad, las diferencias entre las distintas variedades de Aceitunas y cuáles son los parámetros por los que se clasifican en sus distintas categorías. Además responderemos a preguntas como: ¿Qué debemos buscar en la etiqueta? ¿Qué quiere decir primera prensión en frío? ¿De qué nos informa la acidez? ¿El color importa? ¿ Que diferencias existen entre los aceites de oliva y los de semillas? ¿Qué significa refinado en el aceite? ¿Sabes cuantas variedades de olivo existen?

Aprende catando como diferenciar calidades y descubre el apasionante mundo que envuelve a este alimento que utilizamos a diario.

Seguro que será una visita muy interesante y divertida, pero no improvises, te recomendamos que contactes con ellos previamente para organizar tu visita o reserva en su web Soleae..

Esperando que os haya gustado y repitáis os deseo un feliz viaje de regreso, Hasta pronto.
¿Quieres conocer más rutas como esta en la provincia de Salamanca?
  https://viajessalamanca.com/blog/